Rührkuchen ohne Ei

Kuchen vegan einfach zu backen gelingt mit einem Grundrezept aus sechs Zutaten: Mehl, Zucker, Pflanzenmilch, Öl, Backpulver und einer Prise Salz. Ei und Butter braucht es nicht. Ein pflanzlicher Rührkuchen wird bei 180 °C in etwa 40 Minuten fertig und schmeckt saftig, wenn du die Backzeit mit der Stäbchenprobe kontrollierst.